Fläskytterfile på låg temperatur Sätt ugnen på °C. Bryn köttet i olja och smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg köttet i en ugnsform. Sätt formen mitt i ugnen minuter, eller tills köttet har en innertemperatur på 70°C. 1 fläskytterfilé långkok gryta 2 Lågtempererad fläskytterfilé med balsamicomarinad. (79) Sätt betyg! Fläskytterfilé med örtkryddor i god marinad av balsamvinäger, vitlök och honung passar bra på buffébordet. Tillaga gärna köttet i en brödform. Tillagningstid: 60 minuter. Ugnstemperatur: º. 8 bufféportioner. 3 saftig fläskytterfilé i ugn 4 Håll då koll på vilken innertemperatur som är rekommenderat för just Fläskytterfilé. Det är extra viktigt när du kokar, steker eller grillar fläskkött/griskött – att du håller koll på att köttet inte är ”för” rosa eller för låg innertemperatur. 5 Det som är A & O för att få till en saftig köttbit, det är att tillaga köttet på rätt så låg temperatur i ugnen (högst °) och att använda en digital stektermometer. Då kan du ta ut köttet på exakt rätt innertemperatur. 6 Enkelt och gott. Fläskytterfilé eller benfri kotlettrad passar utmärkt till både vardagsmat och söndagsmiddag. För att bli riktigt saftig bör steken tillagas på relativt låg temperatur. Genom att använda termometer kan du vara säker på att den inte blir överstekt. Om det finns en svålkant på köttet kan denna gärna vara kvar. 7 ytterfilé recept 8 Krydda med rosmarin, timjan, salt och peppar och rör runt. 9 › lagtempererad-flaskytterfile-med-citronmarinerade-rotfru. 10 Fläskytterfilé blir som bäst när den tillagas hel i ugn på lite lägre temperatur. Testa våra magiskt goda tillbehör; majskolvar med parmesansmör och rödvinssås! from 44 votes. Skriv ut Pinna recept. Prepp 5 mins. 11